春来たる(BrutIPA)に続く、今年第4弾の新作となります。 Philly Sour酵母を使用した、爽やかな酸味を感じるフルーツサワーです。発酵中に乳酸を生成するため、ケトルサワーとは異なる柔らかな酸味が特長です。大量に投入したベリー類(クランベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー)とよくマッチしています。色合いは淡い赤色に仕上がっています。 ABV 5.4% IBU 20 SRM-